茶业将步入洗牌期

赢周刊：在应对政策调控和行业发展趋势方面，国内的茶商们应该怎么做？

赵大川：我个人认为，未来5~10年，中国茶行业是一个洗牌的过程，因为国家在发展，对食品安全的要求越来越高。过去传统的茶叶行业是作坊式经营，全中国有7万家茶企，牵涉到8000万茶农。一个大企业和一个农户在面对消费者的时候往往站在一个起跑线上。这样的好处是农民的收入提高了，但长远上来看，从世界的角度上来看，行业最终是要向大品牌企业集中的。中国的茶叶行业非常分散，根据中国茶叶流通协会统计，2011年农业产值达