探秘武夷岩茶的茶韵之源
发布时间 2013-02-01 浏览 7912 次
气温下降0.6℃,降水递增37-54.14毫米。这条件茶树细胞的原生质保持较高水分、芽叶嫩度高,有机物含量足,土层厚而疏松排水灵动,茶树"呼吸"真写意。

在武夷山,我们很少能够看到大片种植的茶园,最常见的是那些如盆景一样根植于山腰溪谷里的小片茶田,这些微缩景观就是良好生态的一个缩影。其典型的"头戴帽""脚穿鞋""中间有腰带"构成了武夷山生态茶园良好的原生态系统。

基因王国,武夷茶在不同的生态环境条件下经长期的自然驯化,特征特性也不相同,长期以来,茶农和科研所因地制宜,因物制宜,就地取材,选育了许多茶树良种。大自然把每丝阳光、每寸土壤、每缕空气和每滴水分都恰到好处地分布在山场四周的空间里,使茶种更加优质。

山场:找寻武夷茶其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。武夷山风景区和茶区浑然天成,区内面积70平方公里,东至祟阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪。

山场-慧苑坑,玉柱峰北麓,海拔262m.茶种代表铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫积慧,茶技精堪,人长得健壮

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