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“梧州今年要建成六堡茶原料基地5万亩,以后每年以两万亩的速度增加。到2015年,全市建成六堡茶园15万亩,有机茶园面积占40%以上。”梧州市副市长吴浩岭说,该市同时做好六堡茶品种选育。
加工:传统与现代“珠联璧合”
“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装篓→入仓陈化”。这是梧州茶厂让六堡茶加工工艺传统与现代“珠联璧合”的“良方”。
梧州茶厂是梧州市最早建立的以六堡茶生产为主的企业,其产品“三鹤”已成为梧州茶业企业中仅有的“广西著名商标”。在梧州,利用现代科学提升六堡茶加工技术水平的不仅是梧州茶厂一家。梧州茂圣六堡茶业发展有限公司在蝶山区六堡茶集中加工区建立新厂,并投入200多万元引进成套先进的茶叶加工生产设备,完善茶叶标准化生产及质量保证体系。