一般茶类以新茶为贵，而六堡茶则越陈越好，愈陈愈香，储藏越久品质越佳，因此被业界誉为“可以喝的古董”，其独特之处在于，久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌，俗称“发金花”，这种金黄霉菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，风味独特，药效也较为显著。

助消化降三高等六堡茶融入日常生活

一般的保健茶由于其药性明显，不适宜天天饮用，而中茶六堡茶却让市民们摆脱了“副作用”的担忧，犹如日常三餐，融入到大家的日常生活中，在一事业单位工作的林先生，即是六堡茶保健功效的受益者，由于工作关系，总是烟酒不离身，也因此患上了慢性咽喉炎，“每当季节转换，就会感到咽喉不适，经常咳嗽，为了治这个病，我去了很多大的医院，可惜效果不大”，一直受咽喉炎困扰的情况却在接触六堡茶后得到好转，“2010年我开始喝六堡茶，一年多后，惊喜地发现咽喉炎的症状基本消失，这期间也没有使用辅助药物，六堡茶可是功臣！”林