正山小种 茶汤里品出桂圆味
发布时间 2013-02-06 浏览 6791 次
松烟香,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带特有的桂圆汤味。在强调回归自然、注重健康的今天,赢得了众多茶人的喜爱。

  

  据专家介绍,正山小种等级评定的一个重要标准,就是干茶香越浓烈越好;茶汤越顺滑越好;用透明杯盛装迎光而视,茶汤中悬浮的茶毫越多越好;越好的茶叶,其叶底也越发红亮。

  茶中精品前景广阔

  国家茶叶质检中心主任骆少君认为,正山小种红茶是我国茶叶中,为数极少的自然保护区内生产的茶叶品种之一,价值独特。正山小种红茶的价值,一是历史悠久???从17世纪开始,正山小种红茶在欧洲上层社会一直很受欢迎;二是几百年来,武夷山自然保护区生态环境变化很小,正山小种红茶得以延续了原有的品质和韵味,难得;更可贵的是,基本可以肯定,正山小种红茶就是世界红茶的鼻祖。

  “正山小种是茶中精品。既然是精品,就要走‘以质取胜’的路子。”骆少君说:“为什么质量上乘的中国红茶,在国际市场上不占优势?一个重要因素就是市场运作还处于起步阶段

1  2  3  4  5  6 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版