亲身体验：茯砖茶品质随时间积累得到很大提升

安化黑茶除其健康功效独出众茗、形制迥殊之外，其愈陈愈好之品质特性亦多为人推赏。茶友知普洱之外尚有安化黑茶可长久保藏，遂群趋而收购陈茶。然数十年老茶其价之昂殊非寻常百姓所敢问津，所以许多人欲购老茶而苦其价高，不得不引为憾事。笔者身处其中，亦每每望茶发叹，唯取品质上乘之新茶聊以解馋。如此则虽知安化黑茶愈陈愈妙，亦无能身自意味，惜哉。

一般人欲品评老茶滋味，还当购新茶储藏。笔者近日取中茶牌“金花MM”茯砖茶及中茶牌“荷香茯砖”茶重饮，颇有得安化黑茶愈陈愈妙之乐也。

中茶黑茶园金花MM茯砖茶，净重300克，品级为二级，虽然是二级茶，其品质置诸一级茶中并无愧色。2011年11月11日甫一推出，笔者即取茶品饮，香气甚好，但新叶味重，稍欠醇和，口感不甚佳。今日已过半年，笔者再次试饮，则甘醇爽口，品质颇为转化提升。不过匆匆半载时光，而其品质如此，黑茶愈陈愈妙之说，洵不诬也。