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被誉为中国十大名茶之一的武夷岩茶新国家标准(GB/T18745-2006)已于今年12月1日起开始实施。
本次标准修订的主要变化内容为,取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类,增加了大红袍产品的等级划分。按照GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中农药残留最大限量》和NY5244《无公害食品茶叶》等,修订和细化了卫生指标,取消了对保质期的限定,明确了标志标签必须标注的内容。
修订后的标准内容和形式都更为科学、规范、适用。而新标准的实施将加快武夷岩茶产业的发展,使武夷岩茶标准逐步趋向完善,更有利于武夷岩茶的发展和对外贸易。