曼林和蛮庄茶山，都属于现今古六大茶山的蛮砖茶区。其中曼林茶园占地面机8到900亩，蛮庄500亩左右，他们是如今蛮砖茶的主要来源。

曼林茶山山顶最高海拔1500米左右，茶树分布在海拔1300到1500米的区域范围。当地得天独厚的自然环境造就了曼林茶独特的品质。曼林茶以百年以上的栽培型野生茶（俗称大树茶）为主，而其中多半又是中小叶种茶树。这些因素和曼林茶独特的香气都是息息相关的。

虽同属于蛮砖茶区，与大叶种为主的蛮庄相比风格截然不同。蛮庄香气低沉，质圆浑厚，回甘好，彷佛是个沉稳的老人，耐人寻味。而曼林新茶茶香自然，不沉，不扬，水柔质滑，回甘悠长，恰似一位千斤小姐，灵性而秀气。

曼林毛茶的芽头偏瘦小，但叶被绒毛很多，当地茶农对茶叶的采摘过于疯狂，导致路边所见到的茶树有部分“秃鹫”的感觉，由于采摘时老嫩通吃，以致加工出来的毛茶卖相不是很好，见到个别茶农家的簸箕里晾晒有革质化的老叶子，据说是留给自己喝的。其实从晒青毛茶里面就可以挑拣出少部分黄片，为何还要单独弄些老叶子？让人觉