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随着春天气温逐渐升高,人体处于舒发之际,晨友会品茗活动将邀您品味熟制普洱茶的浓香与醇厚。同时晨友会更倾情送出历久弥香的陈年普洱,和幸运读者共享茶味人生。
普洱茶属于黑茶,因产于云南普洱而得名。普洱茶一词源于哈尼族,“普”位寨“洱”为水湾,普洱就是水湾寨的意思。
现在的普洱茶泛指普洱茶区生产的茶。是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
爱喝普洱的茶友都知道,普洱茶根据工艺的不同,分为生普和熟普。区别在于,生普是初制后自然发酵,汤色偏橙黄色,等待数年,茶味便由涩味转醇厚。熟普是初制后人工发酵而成,汤色则偏红褐色,有越陈越香的特点。
一般说来,当年的熟普,喝起来有一种涩涩的回甘,功效体现也不明显,待放上3到5年,便是熟普较好时期了,这时候的熟普香气沁人心脾、汤色浓郁红润,口感甚好,若是有幸能品到存放10年以上的熟普,那更是难得的茶缘了。
如果把茶比喻