和闽南的“铁观音”来说，福建红茶的崛起并不意味着它们将被市场淘汰。看看当年“普洱茶”为何走红福建，看看“铁观音”为何战胜“普洱茶”，再看看红茶在福建又如何崛起，这些市场变化的片断都与行业的声势有关，与行业对消费者的引导有关，与企业的市场开拓区域有关。红茶火了，“铁观音”可以在舆论上去打压红茶，可以在营销创新上去寻找新的市场转折点；红茶火了，绿茶也可以在舆论上去打击竞品，可以在福建以外去寻求新的市场空间。这就是企业要面对的市场竞争，而不是选择投降的方式去创新。

（许孙鑫）