普洱茶素来被称为“能喝的古董”，年份越久越值钱。近年来，这一特殊收藏品席卷大江南北。收藏和投资普洱茶，要牢记“三好”原则、“七佳”指标。

一、“三好”即好茶三原则———原产地的原材料在原地加工。

必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在原地加工，才能保证普洱茶的长期变化。普洱茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去投资的价值。

二、“七佳”是优质普洱茶必须具备的七个指标———质、形、色、香、味、气、韵。

1．质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具风味。

2．形佳：首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度。

3．色佳：主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓明亮，有“金圈”，汤上面看起来有类似油脂的膜。质次的普洱茶茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至