上一主题:品茶、茶之道
下一主题:武夷岩茶陈茶相关知识
怎样判断老枞水仙的品质高低?
发布时间 2013-02-23 浏览 6345 次
主要看三个方面：
1、山场：正岩最好，半岩高山其次。
2、茶山的管理：在茶山管理中，少下肥料或不下肥料的茶更好些。
3、制作工艺技术：毛茶初制及焙火技术。
品质要达到如下：
茶汤厚度好（不刺激）、舒服度、耐泡度都要好。
老枞味要显，越显越好，老枞味主要有几种：青苔味、木屑味、粽叶香。
m.368tea.com
相关主题
