茶与菩萨挂上了钩，也免不了与道教攀个交情，释道两家，互不相亏，否则，龙虎山的徒众未免气馁。

武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内，相传昔有神人武夷君居此，故名。武夷山有三十六峰，九十九奇岩，峰峦叠翠、怪石嶙峋。九曲溪蜿蜒十五里，萦绕山间，形成三弯九曲的胜景。五曲之中，有座道院名天游观，观前有棵老茶，盘根错结，旋绕于水石之间。每年，老茶树发十数枝芽，叶片肥厚稀疏，采制成茶，仅得二三两。天游观中，供着吕洞滨，因此将此茶称作“洞宾茶”。

每年春天，茶树即将发芽之际，天游观道士向崇安县令禀报，县令便派家人在采茶的前一天晚上赶云，宿于观中。第二天，家人与道士踏着晨雾前云采茶，当即烘制。茶成之后，先以一杯供纯阳道吕洞宾，观中自留少许，其余的，封在一小瓶中，贴上封条由家人带给县令。据说洞宾茶“香而冽，粗叶盘曲如干蚕状，色青翠似松萝。新者但郑其清芬，稍为咀味，多则不宜。过一年后，于醉饱中烹尝之，则清凉剂也。”记载此事的刘靖