洞宾茶的故事并不离奇，崇安县星村的“吕仙茶”就有点神了。星村盛产茶叶，有五株茶树，却与从不同，叶都是成对而生的，五株茶树从上到下，大小一模一样，茶质远胜其它茶树。村人都说是吕洞宾大仙人所栽，十分珍视。每当春茶抽芽时，全村人集合起来抓阄，抓中的那位，就是交了鸿运，采茶的事独任其劳。采制成茶，先送交官府，然后分给各家各户。由于产量很少，总茶不过数斤，每户仅得数两而已。因此，家家珍藏，遇到贵客才拿出去招待。这种茶，被称为“吕仙茶”，也叫“吕岩茶”。

也不知是什么原因，无论是洞宾茶，还是吕仙茶，名气都不能叫响，茶种也未能繁衍，与“铁观音”简直别如天壤。细究起来，很可能与吕大仙人的名声有干系，八仙之中，吕洞宾的风流韵事最多，民间盛传他“三戏