三、依外型分类

1. 饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。

2. 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克。

3. 砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

4. 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

5. 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。

6. 散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7. 普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。

四、等级分类

普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶