茶类篇绿茶种类-唐亭绿雪
发布时间 2013-03-02 浏览 5840 次

  唐亭绿雪

  唐代陆羽《茶经》“七之事”中记述:“晋武帝时,宣城人秦精常入武昌山采茗。”据记载:东晋司马睿时(公元317―322年)温112官于宣城,进贡茶一千斤,贡茗三百斤。这是宣城生产贡茶最早的历史记载。

  清代陆廷灿《续茶经》中引《随见录》云:“宣城有绿雪芽,亦松萝一类,又有翠屏等名色。”《宣城县志.光绪本卷六》说:“松萝处处皆有,味苦而薄,然所用甚广,敬亭绿雪茶,最为高品。”

  敬亭绿雪始创于明代,其产地敬亭山自古以来为宣城近郊名胜。唐代诗人李白《独坐敬亭山》诗云:“众鸟高飞尽,孤云独去闲,相看两不厌,只有敬亭山。”凡历代到过敬亭山的文人墨客,都曾作诗赞咏。名山名茶,相得益彰。

  敬亭绿雪茶名的由来,有三种传说。一曰:有一位姑娘叫绿雪,她心灵手巧,采茶不用手摘,而是用嘴衔。有一次她在悬崖上采茶,失足身亡。为了纪念她,敬亭山得名“绿雪”。二曰:开汤后,茶杯上云蒸雾蔚,冉冉上升,浮起团团祥云,杯中雪茶飞落,犹如天女散花。这天女传说就是那

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