防癌、抗癌?梁达明、胡美英用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,提出了饮普洱茶能防癌。他们发现,普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。普洱茶中的茶多酚及其氧化、降解、络合产物都的重要的抗癌防癌成分,研究还发现普洱茶抗突变的作用,也就是防癌是功效其有效成分是茶多酚中的B组化学成分。它们在普洱茶饮用过程中