(1)降脂、降压、降血糖和减肥

黑茶能防止血液和肝脏中烯醇和脂肪的积累，增强血管壁的弹性，预防动脉硬化和脑溢血。还能增进心脏活动和微血管扩张，起降低血压的作用。

(2)增强肠胃功能，提高机体免疫力

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动，因而具有显着的消滞胀，止泄，消除便秘作用。

(3)抗衰老，调节脑神经。

黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能。动物试验表明，小剂量(0.l-3mg/Kg体重)的茶氦酸有兴奋作用，而3mg/Kg体重以上是咖啡因的拮抗剂，能调控由咖啡因导致的兴奋。因而饮黑茶有使人舒畅和松驰的感觉，而不使