2013年春节期间，凌云县的“泗城古洲系列”、“泗城古府系列”、“民族风情系列”等6款有机黑茶上市。至此，曾经的白毫茶“下脚料”，如今变成了促农增收的“宝贝”。

　　喝白毫茶的茶友都知道，白毫茶的精品金毫、雪毫、月芽白茶都是用茶叶的芽头制作而成，而一般的白毫绿茶、红茶、青茶也是用茶叶的芽头加上一到两片鲜叶制作而成。茶农采完茶叶的一芽二叶之后，剩下的第3、第4片鲜叶就被修剪下来，当成“下脚料”。

　　其实，第3、第4片鲜叶的品质也不错，而且总量也比一芽二叶的总量高很多，若茶农采完一芽二叶之后，就把第3、第4片鲜叶修剪下来，那就造成很大的浪费。那么，如何充分利用这总量高的第3、第4片鲜叶呢？在促农增收的路上，凌云县委、县政府一直在寻找延伸茶叶产业链的新路子。

　　“说句老实话，现在种茶的成本增加了，单纯采一芽二叶，茶农赚钱不多，很多茶农都放弃了种茶而选择出门打工，这影响了凌云白毫茶产业的壮大发展。”承担黑茶研究的广西凌云浪伏茶业有限公司董事长黄大雄介绍。2004年，广