武夷茶俗“忽必烈与武夷茶”
发布时间 2013-03-10 浏览 9408 次
quo;石乳”,意为石头中溢出的乳汁,比喻它十分珍贵。当年秋入觐朝廷时,将它献给皇帝忽必烈,深得皇上赞赏。自此便由当地官员承办此茶入贡,初时“岁贡二十斤”。元大德元年(1297),忽必烈之孙元成宗孛儿只斤铁穆耳在位时,高兴拜为福建省平章政事(地方高级长官),又派员和亲临武夷山监制贡茶。元大德五年(1301)铁穆耳诏令时任邵武路总管的高兴长子高久住就近到武夷山督造贡茶。高久住于第二年指派当地人士孙王禹在武夷山四曲兴建皇家御茶园,专门制做贡茶入贡。

  当时兴建的武夷山御茶园规模宏大华丽,完全按照元代皇家的规格设计构建。有仁凤门、拜发店、清神堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭、宜寂亭、浮光亭。又于园中掘有通仙井(现尚存),井上建有龙亭,称为通仙亭。元泰定三年(1326)崇安县令又在其侧各建一场,悬“茶场”大匾于大门。至顺三年(1332)又建《喊山台》一座,专门用于祭祀茶神之用。

  御茶园设有场官、工员。场官主管岁贡之事。后来贡制扩大,采摘、制茶的农户增到250户,年采制茶360

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