第二泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：1分钟

品评：

普通：滋味醇厚，刺激强于上泡，微苦涩回甘，香气浓郁，类似栀子花香，后转桂皮香。

金奖：滋味浓醇饱满，刺激度增强，苦涩、回甘强烈，果香浓郁，转桂皮香，略带粽叶味。

第三泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水

浸泡时间：1分半

品评：

普通：滋味醇和，微苦回甘，香气转柔和，其它基本相同。

金奖：滋味醇厚饱满，刺激强，苦涩回甘强，香气浓醇持久，明显果香加桂皮香，粽叶味浓。

第四泡：

水温：沸水

方法：直接冲茶注水

浸泡时间：2分钟

品评：

普通：滋味醇和，刺激较上泡强，花果香加桂皮香。

金奖：滋味浓醇饱满，刺激较强，花果香加桂皮香浓郁，沉稳持久。

第五泡：

水温：沸水

方法：直接冲茶注水

浸泡时间：3分钟

品评：

普通：滋味