浸泡时间：1分钟

品评：

95度：茶汤汤色橙黄，滋味浓醇，刺激较强，微苦涩回甘，香气桂皮香上扬，但冲击感弱。整体感觉闷。

100度：茶汤汤色橙黄，滋味浓醇，刺激强（明显强于上），苦涩回甘，香气浓郁上扬，桂皮香加果香，冲击感明显。整体感觉清楚通透，对比上有爆破感。

第二泡：

方法：顺碗边注水

浸泡时间：2分钟

品评：

95度：滋味浓沉、明显重于上泡，微涩刺激度上升，回甘，香气沉。闷的感觉更加明显。

100度：滋味浓醇，饱满，刺激强，苦涩较重，回甘，香气浓而扬，带果香。整体通透，刺激强，香气扬而丰满。

第三泡：

方法：顺碗边注水

浸泡时间：3分钟

品评：

95度：滋味感觉基本同于上泡，整体滋味较上泡清晰。

100度：滋味浓醇，刺激度略有上升，苦涩、回甘，香气浓郁，上扬感强。二者对比度强烈。

这次的中火高香茶延续了上次足火水仙的结论，高水温明显利于口感和香气的激发。只是这次的茶95度水的