普洱茶的适饮期与口感选择
发布时间 2013-03-15 浏览 7374 次
:七子小黄印、中茶简体等等。经历过2005~2008普洱茶辉煌的光景后,普洱新茶的款式可以说是上千百种的,当中包括了:茶园茶、栽培型野生茶、荒山茶、大树茶、千年乔木等等,而这些茶又会互相拼配,压制成茶饼。笔者认为,由于茶菁的组合多变,日后的普洱茶适饮期将各有差异,未必像以往的旧七子饼茶,一定要存上卅年才好喝,或许只需要十多、廿年,不少自然陈化的茶品就可达到品饮高峰期,例如:市场现今认同的九九易昌号,才只是十年茶,已经受到不少茶友的青睐。

因此,笔者希望借此文章讨论不同种类及仓储的普洱茶,大致需要到少时间放达到适饮期,使新进的茶友在收集茶品储存的时候,会有一些概念,以集中火力购买自家喜欢的品味,以减低浪费时间的风险。

喜欢鲜爽的口味

普洱茶在未陈化完成的阶段,仍然可以视为一种半制成品。因此,普洱青饼的茶味,会随着时间而逐渐转变。虽然陈年普洱茶与刚出厂的普洱茶同样都被称之为普洱茶,但口味上却南辕北轍,容易在言语上的沟通产生误会。

比方说:笔者很喜欢普洱茶

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