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2013年中国茶界畅想
发布时间 2013-03-22 浏览 11882 次
连传统名优绿茶产地也开始打起制作“红茶”的主意，产地各异的各种红茶犹如雨后春城不断涌出，看其架势大有改变人们传统饮茶口味。然而，这种现象不会长久，也根本无法撼动其它茶类的市场分布和格局，因为中国70%的绿茶仍是消费的主力军，现在是，将来还是。
玩一玩“红茶”概念总会有收手的时候，中国人对于传统原产地红茶的钟爱是不会改变。作为传统绿茶产地而言，一旦改变和放弃都会得不偿失，让“西湖龙井”消失变成“龙井红”，绝不可能；让“信阳毛尖”消失变成“信阳红”也绝不可能。所谓“绿改红”现象，说的不好听，这是有人在玩市场，更是在玩消费者的一种行为。所以“绿改红”只是一种暂时现象。更何况传统红茶产地尚有“非遗”这把文化宝剑压阵，不是轻易就能排挤出市场。今后，这种跟风趋势将会逐渐减弱，真正原产地红茶如“正山小种”“祁红”“滇红”“宜经”“川红”&ldqu
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