茶叶店里有猫腻价钱差异大
发布时间 2011-06-21 浏览 15204 次
>茶商:可以给你打标价,贴厂址都有,有厂址,QS,商标。

记者:QS都能贴?

商户:都有。

造假者的行为应该得到相关部门的打击和取缔。那么,作为普通的消费者,选购茶叶时应该有怎样的常识,避免被非法茶商忽悠呢?

茶文化研究中心负责人林军:首先从颜色上辨别,陈茶颜色比较陈旧。在多数情况下,鲜活的茶是新鲜的茶,但是有的时候特别艳的茶往往会引起我们的怀疑,它是不是使用了色素。再一个就是闻味,绿茶最简单的就是闻清炒味儿,你闻不到清炒味它肯定是旧的。

除了看茶色,闻气味以外,还要通过茶汤的颜色以及入口的口感来辨别。

茶文化研究中心负责人林军: 陈茶不管干茶的颜色多正,它泡出来茶汤就是黄色,不是那么鲜亮,而好的新茶是鲜亮鲜亮,透亮透亮。新茶口感鲜,甘甜味比较明显,沉茶它不具备,它会苦涩,它的茶汤会浑浊。

采访中记者发现,茶叶市场存在的以陈充新,标价不透明,以及缺斤少量等现象,并不是一朝一夕形成的,而是茶叶市场长期监管缺位的结果。要让茶叶市场规

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