普洱茶界的门派
发布时间 2013-04-04 浏览 5895 次

现在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因。而且可以各有目的和习惯吧。有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?写出以下文字,我觉得现在普洱茶界可分以下派别。

1.考据派

上承宋明考据学这余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏。从某些方面来看,还不得不能佩服这样的有心人,问题是有部分人士似乎矫枉过正,纯粹是在考虑包装方式,印刷字体,何厂生产,何人订制,产量如何,拼配方案,呆底形状。他们说起来真的头头是道,何止是厂家那么简单,连具体之山头乃至山向,树龄和树种都分析得一清二楚呵!甚至可以告诉你每一个小小细节,似乎非此不足以成为懂茶的人。可谓达到格物致知的最高境界!可惜的是,茶叶品质口感几乎和任何自然及人为的因素都息息相关。总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点。直到现在能从叶底完全分析茶的人还没有出世吧?如果说起包装待附带因素,造假的人当然也会研究,以此分析茶品更是空中楼阁。

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