“虽然铁观音春茶还未上市，但从碧螺春和西湖龙井等明前茶的市场行情来看，今年春茶价格恐怕难言坚挺。”在市区宝洲路闽南茶都经营茶叶生意的陈先生也表达了自己的观点——茶商进茶都得跟着市场消费趋势走，如果客人消费层次上不去，批发商也不会轻易进高端茶。以目前西湖龙井的行情判断，今年高端茶恐怕不好卖了。

回归大众消费迫在眉睫

“柴米油盐酱醋茶，在经历高端市场的虚假繁荣之后，茶叶终究是要回归其作为日常饮品的本分”，福建茗山茶业开发有限公司董事长陈文山告诉记者。高端茶叶遇冷给茶叶行业敲响了警钟，提醒全行业放弃价格炒作，向着规范化方向发展，生产出值得老百姓信赖、同时也能令普通百姓消费得起的“居家茶”。

“业界正在主动应对这种消费结构的变化，茶叶企业自身也