我市点头镇柏柳村的大白茶种植与采制历史十分悠久，茶文化气息非常浓厚，村里现存的不少文物可追溯到明清时期甚至更久。白茶伴随着柏柳人的一生，近日，记者走进柏柳村体会了把“茶人的一天”。

　　记者来到柏柳村，正好赶上村子的“早课”——采茶。只见村子的茶园里清香浮动，热闹非凡，村里的茶农们正有说有笑，脸上挂满了浓浓的喜悦。

　　记者随着采茶队走进白茶合作社，一眼便见到“秀集柏柳”四个苍劲有力的大字。院内空地上，一排排晒青架整齐的排列着，院里溢满这福鼎白茶特有的清香，村民们陆续开始忙活起来。

　　据村民介绍，刚采下的茶叶须放在竹面上晒干水分，最好的方法是用手将茶叶抖一抖，但不能用手按压，否则茶叶会变的厚实，不容易晒干。

　　在庭院里，不少村民忙着将铺好的茶叶整理进行摆放晾晒。据村民梅传忠介绍，大伙正在加工自然萎凋茶叶，这是制茶的第二步，清晨采摘茶叶生胚