4.构建了以微生物迁移降氟为核心、四个降氟技术环节相融合(即鲜叶品种搭配、黑毛茶原料拼配、黑毛茶发花迁移氟、茶菌分离去除氟)的低氟茯砖茶安全高效生产技术体系，实现了低氟黑茶生产技术的重大突破。

5.创制了方便化、高档化、功能化的现代黑茶系列新产品50多个，成功研制了SFDA批准的中国首款黑茶保健食品。

项目全面提升了湖南黑茶产业的技术水平、品质水平和效益水平，实现了综合产业规模从3亿元到50亿元的飞跃。获国家发明专利3项，制定湖南省地方标准安化黑茶标准13个，发表学术论文73篇(SCI收录论8篇）。

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为深入贯彻落实科学发展观，实施创新驱动发展战略，大力推进创新型湖南建设，根据《湖南省科学技术奖励办法》的规定，经该省科学技术奖励评审委员会评审、科学技术奖励委员会审定，授予“”等7个项目为湖南省自然科学奖一等奖，“影响大米及其制品矿物质营养的研究”等12个项目湖南省自然科学奖二等奖，&ldquo