普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其他的归到水性这部分来介绍。普洱茶的水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是普洱茶水性的负面性能影响品茗情境。普洱茶是中国十大名茶之一，受到很多人的喜爱与好评，做为明星产品的普洱茶，大家对此茶品饮过程中的水性必须得了解。

一、普洱茶的水性——滑

滑是最柔和的感受，比如将最细纯豆浆或爱玉仙草，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安适稳定。

比较陈旧或熟普洱茶，其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶，以及70 年代厚砖普洱茶、70 年代白针金莲普洱散茶，其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色，尤其现在生产的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表现醇滑，有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。