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锡兰红茶又被称为“西冷红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylen的发音,直接音译而来。它是一款举世闻名的红茶。同时由于产地的不同,锡兰红茶可以分为乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。那么锡兰红茶的产地有哪些呢?
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。 正是由于这些因素的不同,让锡兰红茶的产地有差异性,我们才能喝到这么有个性的锡兰红茶。