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存储中普洱茶的变化
发布时间 2013-05-17 浏览 4608 次
水量超过15%，在
茶叶
暴露的 条件下，是很容易滋长杂菌的。茶商有意识的进行湿仓、洒水，易造成杂菌污染。湿仓茶中，由于毛霉、根酶和某些杂菌在
茶叶
表层占优势，所以霉味较重，已经不 是优质的
普洱茶
。如果
茶叶
发酸，再沾染有害微生物，就会变成对人体有害的废品茶了。
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