饮用七子饼普洱茶前的处理方法
发布时间 2013-05-18 浏览 7953 次

云南七子饼茶是中外历史上,用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。而此茶是属普洱紧压茶的,无论是泡法还是携带都很方便,但此茶在饮用前要处理一下。那你可知云南七子饼茶饮前处理法是怎样的呢?

七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。此茶是定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。


七子饼茶外形结紧端正,松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色),汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化,一般呈青棕、棕褐色、油光润泽,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润,具有回甘、生津之特点

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