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2003年,元勋厂的制茶师傅是梁骏德。“先入为主吧,要是第一次喝的不是老梁做的茶呢?会不会像现在对于正山小种,我只认‘梁骏德’3个字?”老阎对我说,“梁师傅技艺高超之处,都是我观察着总结出来的,他不善于语言表述。我总问他:‘你和他们做茶为什么不一样?’他就一句话回我:‘搞不清楚咧。’在我看来,就是每道工艺的火候把握太微妙了。萎凋、揉捻、发酵和干燥,每道工艺都做完美,最后的结果却不会完美。因为工艺之间需要衔接过渡,要在这段时间中,留出让茶叶继续完美的空间