有的朋友早已知之，有的知之甚多，但也静坐而听，不厌其烦。就这样，你讲我谈，朋友们对白沙绿茶更情有独钟了。

　　其实，朋友围坐一块，手端绿茶一杯，不仅赏其传说，解其品质，探其工艺。更重要的还是体会茶道，净化心境。

　　品白沙绿茶，是一种境界。品尝茶汤滋味，要小口品啜，细细领略其风韵。呷上小口，顿感苦味而上，再缓缓吞噬，顿觉舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。

　　在白沙，品白沙绿茶是一种宁静淡泊之艺术，不仅解渴，还得其情趣。从而达到“悟”与“超”的境界。因此，其味就不仅是茶之本味了，应是人生之味，天地万物之味了。

　　一直喜欢三毛一语：“阿拉伯人品茶有三道。第一道苦若生命，第二道甜若爱情，第三道淡似微风。”对三毛而言，人生就像品茶，缕缕茶香，一杯品尽人生沉浮。

　　三毛之语颇有禅味。如果三毛在世，如果三毛来白沙，在白沙品白沙绿茶，也许，三毛这句禅悟之语，定以品白沙绿茶打比喻了。

　　佛教中一直都有这样的修炼境