纯料在普洱茶中一般指用某一山头、某一茶区的乔木老树茶不进行拼配制成的茶品，也称单一茶菁茶。拼配则包括用不同茶区的台地茶拼配、用乔木老树茶与台地茶拼配、用甲山乔木老树茶与乙山乔木老树茶拼配几种情况。

纯料老树茶鉴别的主要程序：准确把握该茶区乔木老树茶基本特征→闻干茶香→看条索及色泽→看汤色→品滋味、感受茶气、茶香→闻杯底香→看叶底、闻叶底香。

不同茶区台地茶拼配。结合各地茶的特征通过比例的调整以求得品质、口感滋味稳定而且优质的产品。很多大企业的产品都属于这种情况，这类拼配茶中最有名的当然就是勐海茶厂的7542.历史上7542的制作中有该面的的做法，就是用较细嫩的茶做面，下面是比较粗糙的茶。现在由于大叶茶种植面积扩的大，产量的增加很多企业的拼配茶不用、盖面的方法了。台地茶压制的普洱茶从外观上就很容易鉴别：条索细嫩、色泽浅而黄绿、芽头多、香气不显不深沉而较漂浮。

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