，水碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉”。而唐代孙樵（约825~约885年）写的《送茶与焦刑部书》（见民国宾馆《崇安县新志》第19卷）。孙樵在赠送武夷茶给达官显贵的一封信中写道：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆请雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之品，慎勿贱用之！”孙樵在信中，把出产在“丹山碧水之乡”的茶，用拟人化的笔法，美称为“晚甘侯”。“晚甘”，甘香浓馥，美味无穷之意；“侯”，乃尊称。“碧水丹山”是南朝作家江淹对武夷山的赞语。当时崇安尚未建县，武夷山属于建阳县管辖，故孙樵信中所称产于“建阳丹山碧水之乡”的“晚甘侯”乃武夷山所产。这是武夷茶的早期美名。

值得提及的是，茶圣陆羽在晚年曾慕名来过武夷山，写有《武夷山记》，对武夷君“幔亭招宴”故事颇有兴趣，遂记之。虽然此记已佚，但是从其他的书、志的注释中，尚能见到片言段语。据陆羽年表载，该记当是陆羽在晚年蛰居江