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安徽茶叶的振兴发展,面临着挑战与机遇并存的双重局面。自主优势明显,但仍需清醒认识到,与发达省份相比,我省茶产业仍存在薄弱环节。
基础发展滞后,茶园建设缓慢。总体而言,我省茶园基础建设还很薄弱,老茶园改造任务艰巨。省统计局统计数字显示:2000年至2012年间我省茶园面积增加62万亩,增长38.1%,不仅低于全国的增长1.1倍,更低于河南、湖北3.2倍和1.1倍的速度。此外,全省无性系良种茶园面积比例约24%,远低于51%的全国平均水平。
管理粗放,资源优势不明显。茶叶单产低,茶园更新及新技术推广缓慢是主要原因,直接影响了茶树产出提高。传统的生产方式限制了整体产量的上升,茶农注重春茶生产,大量放弃夏秋茶,也造成了全年单产过低。
产品延伸不足,附加值低。安徽茶叶除一些传统精品外,大多停留在技术含量不高的初级产品上,附加值开发不足。据商务部门