普洱茶基础知识综合篇:如何品鉴普洱茶?
发布时间 2013-07-02 浏览 5369 次

现在许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质,但是有能力判定普洱茶等级、好坏的少之又少。

普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值上来说,都是一款值得关注或品尝的茶品。就因为如些,导致很多茶商为了赚取高额利润而以次充好、以假乱真,那茶友们要如何品鉴普洱茶呢?今天我们将为教大家介绍几个普洱茶的品鉴方法。

1.肉眼识茶

好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂园、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、十级到一级、特级嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度好;三是色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度好;四是看净度,匀净

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