科技创新 引领行业

　　日月茶公司除了规模之大，还有不得不提的就是他们先进的机器设备。除了在英德红茶文化节上亮相的采茶机，他们还有专业的茶叶生产流水线。这些设备采用日本技术，使得茶叶加工更加精细、精准，为始终如一的高品质提供了技术的保证。比如色彩选别机，采用CCD数码照相机功能，可以有效地对茶叶中的茶梗、黄片、碎叶等异物进行去除，节省人工、提高效率的同时，更是有效保证了质量。

　　而钟镛青从一开始就有意识地做好茶叶基地的规划，道路横直分明，也为后期采用现代化的耕作模式奠定了良好的基础。就如这台价值百万的采茶机，如果在其他没有做好规划的茶叶基地里，是不能发挥作用的。

　　钟镛青也向记者强调，只有依靠科技的力量，英德红茶才能走得更远更好。如果还是像以前那样，依靠传统的家庭小作坊式生产，不可能形成强有力的竞争力。

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