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制图 李慧丹
苏州人爱喝茶,苏州人爱喝绿茶,“早上皮包水,下午水包皮”,则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年,苏州的茶客开始有了分化,虽然忠于绿茶的人还是很多,但是青茶、黑茶以及红茶都开始受到部分苏州茶客的青睐。而这种口味的变化已经传导到市场,正使各类茶叶的市场占比发生着明显的变化,而且,喝茶的方式也在透着一股革新。
苏州茶客喝茶日益“多彩”
“8000元一公斤”,今年6月,云南普洱茶价格暴涨的新闻再次让人们开始关注这个被称为“可入口的古董”的物件。不过业内人士向记者表示,就苏州而言,近两年普洱茶的价格一直比较稳定,虽有上涨但涨幅并不大,每年在10%至20%。“以前喝绿茶,之后改