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“其实,无论说名山古树还是纯料概念,都在强调普洱茶市场的高端领域,它们的价格波动,今年赚足了各界人士的眼球,但其在整个普洱茶区的茶叶产量中仅占极小比例,一般大众消费者既无实力更缺乏途径去消费这些高端品种。如今普洱茶的原料工艺早就不是秘密,但完成茶饼,它才走上第一步,还有储藏等非常重要的环节要完成。普洱茶多年来受追捧,最根本的一点,就是其独特的后发酵价值——随着时间的推移茶味会呈现出口感多样化层次化的特点,但现在原料市场的疯狂,其实是预支了今后的时间成本与储藏成本,这让人担忧。”云南大学茶马古道文化研究所研究员、普洱茶文化学者周重林接受采访时表示,“我们要警惕来势汹汹的高价原料市场,第一驱动力并非来自质量,而是某山某地的纯料在理论上容易控制,可以形成垄断,而一旦垄断,资本就有利可图。”
普洱茶事路 悲欢曾几多
很多人还记得2008年的普洱茶市场,由盛到衰演绎了过山车般的资本游戏,多少人被重度套牢甚至清盘出局。今年5月,记者在勐海茶山采访时,就遇到了一位