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注重文化谋求弥久芬芳
“这种小罐茶是祖祖辈辈的传下来的喝茶方式,我小时候就经常跟着老人喝。现在有重要客人来,我还是喜欢用这种方式来招待。”在昌宁黄家寨古树茶厂院子一角的火塘边,老板董林一边烤着小罐茶,一边用夹带着方言的普通话与客人交流着。旁边架设的“CCTV”标志摄像机正在有序地工作着。
原来,这是中央电视台财经频道《消费主张》栏目摄制组来到昌宁,拍摄美食、民俗节目。在了解昌宁的茶叶历史、茶叶生产加工情况后,摄制组对茶叶特别是古茶树和传统小罐烤茶产生了浓厚的兴趣,进行探访拍摄。
的确,小罐茶中喷溅而出的浓烈香味,一直与昌宁茶业相依相伴。这种千百年来形成的饮茶习惯,如今依然在昌宁延续着,许多昌宁人特别是老年人,仍然固守在火塘边,用土制的小罐子