央视说普洱之后的蝴蝶效应——过度开采会出现“死循环”?
发布时间 2013-08-01 浏览 9222 次
来,茶叶发的也更快一些,发了就采,这不是基本的劳动规律吗?秋茶时候,山上人又相对多了起来,茶叶比夏茶略贵,又贵不过春茶,一样的,发了就采,茶农好像也只是顺应天时吧。冬天,好像就没人会去采了吧?都知道,要养,明年的春茶才香高味厚,茶农们也是会顺应市场需求的,也是知道二十四节气的。茶农就靠茶叶吃饭,靠天吃天,他不采茶,能采啥?

而从另外一个角度来看,为什么非得唯春茶是论呢。是,春茶无论于茶气茶味都足得多,品质也优于夏秋茶。但,都去追春茶,春茶有多少?夏秋茶岂不浪费了。这也是云南茶人自己,包括企业没做好普及宣传导致的恶果,好像除了春茶,夏秋普洱就都不行了。我们云南茶叶真该向其他茶类学习,人家就没一味的强调春茶,更多的是强调抢先、抢鲜。所以人家一年四季都可以抢鲜上市,而云南普洱似乎只有春茶一季。据笔者自己留存的样品来看,夏茶只要存放一年半载,等水味褪去以后,也不见得差多少,尤其是对一些喝茶不是很浓烈的茶友来说,性价比又高,茶气又相对柔和,岂不两宜?秋茶来了,虽然没有春茶

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