再者，以前，大厂时代，国营茶厂垄断的时代，有哪个茶厂会单独拿出一个季节的茶来专门做紧压茶？都是拼配师依靠自己对茶气茶味的掌握，用各个季节的茶叶拼配的，也就是说，这是很专业的，很有技术含量的。这样拼配出来的茶，口感协调，层次感丰富。一样是好茶。所以，山头纯料固然有其妙处，但拼配茶，只要技术过硬，一样有好茶，一样是好茶。现在很多大厂也在往这方面努力，这也是一个很好的趋势，也是传统，好的传统。山头茶和拼配茶是可以并行不悖的。

好了，这个问题清楚了，我们继续说下一问题。看看过度采摘与减产需要几杆子才打得着，那个所谓的循环是怎么死的。

减产，一个重大的原因是，云南已经连续四年的干旱，当然，这是春茶那段时间的事了（从昆明变成威尼斯甚至之前一段时间，旱情已经得到了很大的缓解）。而且，减产的，主要