张奇明说，台湾人向来喜欢做研究，写文章。当他们最先喝过陈年普洱后，觉得口感、效果都不错，于是在90年代初开始做总结，发表各种论文，只不过他们找到的茶不是很多。香港回归前，许多老字号茶楼的后人都打算移居国外，都陆续处理茶楼产业，“全山楼”、“龙门茶楼”的仓库也是在这种情况下先后打开的。从仓库中起出了同庆号、敬昌号、江城号、红印、绿印甲乙等上好普洱茶。

2005年的时候，张奇明收藏的普洱茶已颇具规模。他说，那个时候好茶也不便宜了，像50年代的红印，2002年买的时候不到2万块钱，到2004年的时候就要4万元一片。包括百年的“宋聘”，2004、2005年的时候就七八万元一片，现在将近50万元，而且是有钱也不一定买得到，因为对茶了解的人比原来多了。

对于张奇明来说，到现在为止，几乎已收全所有年份普洱茶的品种，唯有提及“车顺号”是他心头一痛。“易