探讨普洱茶气韵、香型及其转化
发布时间 2013-08-09 浏览 6775 次
它公推为兰香,而兰香为花香之首,因景迈属于涩底茶,所以为清涩兰香型。

梅花果香型(如冰岛,雪地梅花香+冰糖+蜜香+苹果+成熟少妇韵味)

菊花香蕉型(如易武,山野清菊+蜜香+香蕉+成熟少妇韵味)

苦菊花蔗糖香型(如勐库,苦菊花+蔗糖香+粗犷男人体味

纯甜蜜香型 (如邦东,蜂蜜香+花蜜香+类兰类花香味)

第三类。山野气韵香型品茶品人生

准确地说这是一种由山野气韵产生的体感,属于茶气的范围。而并非茶叶自带香型,但它可能也涵盖了自带香型,这两部分属于交叉重叠产生的不同体感香。这样香型的茶叶广泛存在于边境古茶园内,这部分茶是最让我着迷的,因为它的香型可以通过后期“闷存”的陈化方式产生微妙变化,虽不太确定变化原因和发展方向,但基本还是有脉络可寻,也可分类,大致有这么几种通过后期陈化得到的香型。

1、类菌子香型(初期大致1——5年产生,气感强烈韵感不强)

2、类梅子香型(中期大致5——10年产生,气感稍弱韵感增强)

3、类樟香型(后期大致8——15年

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