二、湖南安化是中国黑茶之乡，安化黑茶是中国黑茶的领头羊，具有功效显著、资源稀缺、保存增值三大特点，近年来安化黑茶在国内外火热发展，其产量已占到中国黑茶总量的一半以上。安化黑茶消食去腻、降三高的功效符合当今人们对健康的需求；它是“国家地理标志保护产品”，资源稀缺，具有不可替代性；黑茶是后发酵茶，具有越陈越香的特点，收藏价值也很高，如今已成为中国茶叶的一张特色名片。

三、重走茶叶之路的一个目的就是要传播正宗及正确茶文化、重新定义茶叶话语权。如今很多西方人将中国的红茶曲解成“黑茶”，选择安化黑茶还有一个原因就是要为中国黑茶“正名&rd