从茶友聊天中看到普洱茶里的“乾坤”
发布时间 2013-08-20 浏览 6198 次
斤都要大几千或是上万了。如果从产地海拔高度上区分,普洱茶一般分为台地茶和高山茶。就一般意义上讲,高山茶的价格明显高过台地茶,因为海拔一千多米的山上的自然气候更适合茶树生成,其中昼夜温差大最重要,会使茶叶中的胶质成分保存比较丰富,而造成苦涩味的茶多酚却会保存适中;台地茶一般都是群山中的小盆地,当地人管这种小盆地叫坝子,坝子茶是人工用高密度植株的方式种植的,在利益驱使下,茶农多多少少会有撒化肥打农药的行为,因此一般不是收藏的好品种。”

39块茶膏价值过百万

“常常看到普洱茶饼上写着七子饼,这是啥意思啊?”水哥问。

“那是从茶叶的包装形态来说的。常见的普洱茶有茶砖、茶饼、茶坨、茶瓜等多种形状,这七子饼,就是因为一捆七张饼。七子饼每饼的重量是357克,七张饼,就是2499克,也就是一捆五斤装。这些有造型的普洱以生茶为主,主要是方便运输和保存,也便自然发酵。现在人常喝的熟普洱往往都是散装的。所以买普洱茶饮用时,一定要问清楚店家生熟。”

“这个生熟是啥意思呢?”小

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