染等严峻问题。我国虽然是世界茶叶产量最多的国家，但是在茶叶种植技术研究，农残研究等领域却处于劣势，近年来一度出现茶叶出口危机，邻国日本及欧洲加大对茶叶进口的检测指标也让国内茶行业处于尴尬地位。而这次的高温天气之所以会造成这么大面积的受损关键还是在于种植技术的缺失，茶农要费很多时间挑水上山，最后迫于无奈买了水泵抽水，但高温天气却把山上的水给蒸发了一大半，无水可抽，到最后还要从山外引水进来，这无形当中增加的成本难以计算。既然要考虑到可能出现的高温干旱就应该做好引水措施，建设长期化的储水设备，确保灌溉水不枯竭，另外兴建水渠及蓄水池也能预防大雨天气所带来的泥土流失，一举两得。

　　据江浙一带的茶农及茶企反映，本次的高温天气所带来茶园损失更重，秋茶已基本上无茶可采，到的损失难以估计，除了明年春茶采收将会减产之外，一些年产两季及以上的到了冬天还要应对可能出现的低温天气，还有雨雪所带来的冻害等。高温炙烤下的茶园究竟该何去何从呢?对此，小编找到了有着多年制茶经验的厦门鹭岩茶业董